Los estudios encuentran que los arándanos pueden ayudar a prevenir la demencia


Los estudios encuentran que los arándanos pueden ayudar a prevenir la demencia

Informe de Mysterious Earth uux.cn Según cnBeta: Un nuevo estudio publicado el 19 de mayo, hora local, destaca el potencial neuroprotector de los arándanos. El equipo de investigación estudió diariamente los beneficios de consumir el equivalente a una taza de arándanos. Esperan que sus los hallazgos tendrán implicaciones para la prevención de enfermedades neurodegenerativas como la demencia.

El investigador principal, el Dr. David Vauzour, de la Facultad de Medicina de Norwich de la UEA, dijo: "Se espera que la demencia afecte a alrededor de 152 millones de personas para 2050. Actualmente no existe una cura conocida, por lo que debemos buscar intervenciones de estilo de vida modificables, como la dieta, que pueden ayudar a reducir el riesgo y la carga de la enfermedad. Investigaciones anteriores han demostrado que una mayor ingesta de flavonoides en la dieta se asocia con tasas más lentas de deterioro cognitivo y demencia. Se ha descubierto que los alimentos con antocianinas y proantocianidinas, que dan a las bayas su color rojo, azul o púrpura, mejoran la función cognitiva. rendimiento. Los arándanos son ricos en estos micronutrientes y han sido reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Queríamos obtener más información sobre cómo los arándanos pueden ayudar a reducir la neurodegeneración relacionada con la edad".

El equipo de investigación investigó los efectos de comer arándanos durante 12 semanas sobre la función cerebral y el colesterol en 60 participantes cognitivamente saludables. La mitad de los participantes consumieron arándanos en polvo liofilizados diariamente, equivalente a una taza o 100 gramos de arándanos frescos. El otro la mitad recibió un placebo. El estudio fue uno de los primeros en examinar los arándanos y sus efectos a largo plazo en la cognición humana y la salud del cerebro. Los resultados mostraron que el consumo de arándanos mejoró significativamente la memoria de los participantes de los eventos cotidianos memoria visualmente explícita, neurológica y el suministro de sangre al cerebro perfusión cerebral.

El Dr. Vauzour dijo: "Descubrimos que los participantes que consumieron polvo de arándanos mostraron un rendimiento de memoria explícita significativamente mejorado, al tiempo que mejoraron la circulación de nutrientes esenciales como el oxígeno y la glucosa en partes importantes del cerebro que respaldan la cognición, especialmente la consolidación de la memoria y recuperación. El grupo de arándanos también mostró una reducción significativa en los niveles de colesterol LDL o "malo", que se sabe que contribuyen a la aterosclerosis: engrosamiento o endurecimiento de las arterias causado por la acumulación de placa en el revestimiento de las arterias. Esto respalda la idea de que El arándano rojo puede mejorar la salud vascular y puede contribuir en parte a mejorar la perfusión cerebral y la cognición. Demostrar en humanos que la suplementación con arándano rojo puede mejorar el rendimiento cognitivo e identificar algunos de los mecanismos responsables es un paso importante en esta área de investigación. Los resultados de este estudio son muy alentadores, especialmente considerando que la intervención relativamente corta de 12 semanas de arándanos puede mejorar la memoria y la función neuronal. Se han logrado mejoras significativas en esta área. Esto proporciona una base importante para futuras investigaciones en arándanos y salud neurológica."




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