¿Pueden los seres humanos cultivar alimentos en el "invierno nuclear"? Si realmente estalla una guerra nuclear, ¿provocará una crisis alimentaria?


¿Pueden los seres humanos cultivar alimentos en el "invierno nuclear"? Si realmente estalla una guerra nuclear, ¿provocará una crisis alimentaria?

Reportado por Mysterious Earth uux.cn Según Sina Technology Ye Qingcheng: Según informes de medios extranjeros, ¿pueden los seres humanos cultivar alimentos en un "invierno nuclear"? Si realmente estalla una guerra nuclear, ¿causará un El invierno nuclear se refiere a El clima y el medio ambiente global también se verán significativamente alterados por la caída de la temperatura global causada por la detonación de armas nucleares, y los investigadores ahora dicen que algunos cultivos podrían sobrevivir a un invierno nuclear y servir como alimento para los humanos. Desde la Guerra Fría, los líderes de los Estados Unidos y Rusia han argumentado en contra de que la guerra nuclear permanezca en alerta máxima, incluso si ocurre un intercambio localizado de armas nucleares entre naciones, puede causar daños catastróficos al medio ambiente y la sociedad.

¿Qué impacto podría tener un invierno nuclear en la producción mundial de alimentos? Dos investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania en los Estados Unidos señalan que una pequeña fracción de humanos puede sobrevivir a un desastre nuclear, gracias en parte a algunos comestibles silvestres en las plantas tropicales y insectos.

El tecnólogo de investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania Daniel Winstead y el profesor de recursos forestales Michael Jacobson realizaron un estudio especial para analizar el Proyecto de Investigación de Resiliencia de Alimentos de Emergencia, que El estudio, publicado en febrero en la revista Ambio de la Real Academia Sueca de Ciencias, se ha convertido recientemente más relevante en medio de temores renovados de un conflicto nuclear a medida que continúa la guerra entre Rusia y Ucrania. Correlación.

El autor principal del estudio, Winstead, dijo: "No tengo absolutamente ninguna idea de que esto sea relevante para cualquier asunto de actualidad internacional, y el momento de nuestra investigación es realmente una coincidencia".

La luz del sol disminuye, la temperatura disminuye

El estudio señala que la guerra nuclear es el desastre más probable y prevenible entre las catástrofes que cubren el cielo, incluidas las erupciones volcánicas, los impactos de meteoritos o las explosiones de supernovas.

Una vez que Estados Unidos y Rusia tengan alrededor de 4.000 armas nucleares almacenadas que representan más del 90% del arsenal nuclear mundial total, emitirán 165 millones de toneladas de hollín a la atmósfera. La masa de este hollín es de aproximadamente 11 % del peso total de las tres pirámides de Giza. veces.

El estudio informa que un intercambio de armas nucleares como este reduciría la exposición a la luz solar a menos del 40 % cerca del ecuador y al 5 % cerca de los polos, lo que provocaría un frío severo en las regiones templadas del mundo y una reducción significativa de las precipitaciones. La condición puede tardar hasta 15 años en recuperarse por completo.

El permafrost cubrirá gradualmente la mayor parte de América del Norte, Europa y Asia, y en los bosques tropicales húmedos como el Congo o la cuenca del Amazonas, las precipitaciones pueden disminuir en un 90 % en los años siguientes.

Además, el humo y el polvo de una guerra nuclear a gran escala provocarán pérdidas de cosechas a nivel mundial durante al menos 4 o 5 años, pero en los trópicos más cercanos al ecuador, los cambios extremos de temperatura que rara vez ocurren brindarán oportunidades favorables para la producción agrícola , capaz de alimentar a los sobrevivientes de la catástrofe, ya sea con exposición inmediata al sol o años más tarde cuando regrese la luz del sol.

Plantas silvestres comestibles

Este estudio buscó determinar qué áreas eran adecuadas para la producción agrícola y qué plantas podrían crecer de manera efectiva después de una guerra nuclear. Para hacer esto, los investigadores identificaron grupos de población en bosques y regiones tropicales adyacentes, y seleccionaron bosques tropicales secos y húmedos. para su análisis, luego examinaron 247 plantas comestibles silvestres WEP y seleccionaron 33 que podrían ser cultivadas o cosechadas por humanos después de la guerra nuclear.

Dividieron las plantas silvestres comestibles en siete categorías: vegetales de hoja, semillas, nueces, raíces, especias, frutas endulzadas y alimentos proteicos. Los criterios de clasificación de estas plantas silvestres comestibles incluyen: abundancia, facilidad de procesamiento, densidad energética, vitaminas esenciales y minerales, almacenamiento a largo plazo sin refrigeración y cosecha la mayor parte del año. Al mismo tiempo, el estudio señaló que también se seleccionaron 33 especies silvestres comestibles en función de las plantas con características de sombra, sequía y tolerancia a bajas temperaturas, aunque en menor número.

Winstead dijo que los indígenas conocían muchas plantas silvestres e incorporaron algunos de estos insectos en su dieta diaria, algunas criaturas resistentes como el gorgojo de las palmeras, que es una larva rica en grasas y proteínas, que se puede asar, moler hasta convertirla en polvo y hacer pan y sopa.

También señaló que la grasa concentrada y la proteína contenida en el gorgojo de la palma son altas en calorías, y 30-40 cajas de gorgojo de la palma caja de mantenimiento fresco de Tupperware pueden satisfacer las necesidades calóricas diarias de una persona. Lo que la gente tiene que hacer es una colección constante de gorgojos de las palmeras, que luego se empaqueta en un cajón para verduras Tupperware y se coloca en la esquina de la habitación, que actúa como una forma de almacenamiento de alimentos.

Otras plantas silvestres comestibles incluyen: konjac, una planta de raíz rica en almidón que sirve como alimento para la hambruna; mandioca, conocida como la quinta planta más rica en calorías del mundo; hongo ostra silvestre, una fuente de alimentos rica en proteínas, minerales y vitaminas y antioxidantes; safou, una fruta aceitosa también conocida como "ciruela africana", además de varias especies de espinacas silvestres y amaranto, una planta asiática y común en África, que son fáciles de cocinar.

El segundo tipo de plantas silvestres comestibles son semillas y frutos secos que se pueden recolectar inmediatamente después de la guerra nuclear, no otros cultivos cultivados después del desastre, incluyen: frutos de palma, frutos de tamarindo, semillas de dilo, semillas de acacia, chinches de morera, baobabs , ñame y plátanos etíopes, también conocidos como uno de los vegetales más grandes del mundo, también conocidos como "plátanos falsos".

Winstead dijo: "Básicamente es un banano, la gente se come el árbol, no los bananos, y durante la hambruna etíope, mucha gente se alimentaba de esta planta, y el baobab era muy útil, su agua permite que la gente beba indefinidamente, su fruto es nutritivo y fácil de almacenar, y la gente puede comer las hojas y raíces del árbol baobab. Aunque no he comido estas plantas silvestres comestibles, me encantaría probarlas un poco".

En general, Winstead espera usar esta investigación para crear conciencia sobre las plantas silvestres comestibles además de confirmar cuán mala es la guerra nuclear, para que podamos comerlas de manera segura, tanto ahora como en un futuro potencialmente catastrófico.

Winstead dijo: "La biodiversidad no solo enriquece las especies del mundo, sino que también tiene muchos usos. Hay decenas de miles de plantas comestibles en todo el mundo. Más importante aún, al proteger las áreas donde crecen estas plantas, no perderemos la biodiversidad, y para asegurar la disponibilidad de alimentos después de los desastres”.

Aunque hay muchas variedades de plantas comestibles, la mayoría de ellas se alimentan de solo 12 cultivos. Winstead cree que la "occidentalización" de la dieta global puede conducir a la pérdida de la cognición tradicional de los alimentos de plantas silvestres, que las mujeres de las tribus antiguas siempre han tenido. A medida que recolectan y preparan alimentos, su conocimiento de los alimentos de plantas silvestres se transmite de generación en generación, sin embargo, con el desarrollo de la industrialización moderna, las mujeres tienen poca comprensión de los alimentos de plantas silvestres.

Otro problema es la protección ambiental, dijo Winstead, la deforestación ha puesto en peligro algunas espinacas silvestres y algunas plantas de camote también están en riesgo. Ayudar a la recuperación de la producción de alimentos ahora nos permitirá prepararnos para futuros desastres. Esté preparado, por supuesto, ya sea ocurrirá antes de que se forme una nube en forma de hongo en el horizonte es actualmente una conjetura impredecible.

Winstead dijo: "Tenemos muchas oportunidades para hacer lo correcto, tenemos suficiente tierra, y si la gente está realmente dispuesta a cooperar y no abastecerse de alimentos, creo que habrá muchas opciones, y habrá algunas personas bien intencionadas que tomen decisiones de cambio”.




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